Reënboogkoek in 'n Mason Jar

2023 Outeur: Anita Thornton | [email protected]. Laas verander: 2023-11-27 18:44

Toe ons my kleindogter se verjaardag by 'n vermaaklikheidsentrum gevier het, wou ek sy koek kon ronddra sonder om bang te wees om dit te laat val. So hier is die resep vir seun se koek!

Bestanddele

• 1 1/2 koppie suiker
• 2 eetlepels vanieljegeursel
• 1 teelepel bakpoeier
• 2 eiers
• 3/4 koppie ongesoute botter
• 1 1/4 koppie melk
• 2 1/2 koppie alledaagse meel
• 1/4 teelepel sout

Voorbereiding

1. Kombineer suiker, botter en vanielje en klits tot goed gemeng. Gaan voort om die eiers by te voeg, meng goed, voeg dan die bakpoeier, meel, sout en melk by. Jou koekmengsel is gereed.
2. Die koel deel begin… Verdeel die mengsel in 6 bakkies, kleur elke bak 'n reënboogkleur. Sit jou mengsels in verskillende Ziploc tipe sakke en maak 'n klein gaatjie aan die einde (as jy spuitsakke het, is dit selfs beter).
3. Jy moet nou die kleur in jou Masson-flesse sit sonder om die draai te smeer (die resep word daarvolgens gemaak anders sal jou koek skakerings van bruin hê.). Klein wenk: Sit een kleur op 'n slag. Sit byvoorbeeld groen in al die flesse, dan pienk, ensovoorts. Sodra die sak deurboor is, is die mengsel geneig om uit die sak te wil kom en jy sal beheer verloor.
4. Dit is kooktyd. Gebruik’n bord met rande wat water kan hou (home fries bord). Die doel is om dit halfpad met water te vul om 'n bain-marie-effek te skep. Hierdie stap is belangrik om te verhoed dat die glas van jou Masson-flesse ontplof.
5. Bak vir ongeveer dertig minute by 350 F. Wanneer jou koeke gebak is, is dit belangrik om dit te laat afkoel voordat jy die flesse verwyder om nie die glasfles 'n temperatuurskok te gee nie.

Voor opdiening vul ek die oorblywende spasie met geklopte room wat die koek ligter maak. Met 'n paar klein eetbare sprankels bo-op, is dit die afronding wat jou koeke nog meer pis gee!

Jy kan een stoor vir 'n spesiale Maandagoggend middagete; jou kind sal trots wees om hul verjaardagkoek skool toe te bring!